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( votes)Por Roberto Tucunduva
Visitar o Limoncello é sentir o norte da Itália aqui na Flórida.
O restaurante em Palm Beach está na família desde 1916, sempre recebendo de maneira calorosa.
O ambiente é sofisticado, mas mantém o estilo do norte da Itália, muito familiar.
O antipasto de abobrinha, pimentão e berinjela fica em uma mesa ao lado do presunto de Parma, que é uma tradição da casa. É um mergulho no que há de mais saboroso.
Pedi o Prosciutto e Melone para começar e o melão estava muito doce, contrastando com o leve salgado do presunto de Parma.
A pasta é fresca e preparada diariamente. Experimentei o linguine com molho de tomate fresco, finalizado no Grana Padano. Realmente faz a diferença.
O prato principal foi o Veal Chop Zingara, preparado com muito alho, pimentão, azeitonas e tomate cereja. A combinação desses sabores é dos Deuses.
O cardápio é bem variado, a parte do mar tem muitas opções e a que mais chamou a atenção foi Filet de Snapper com marisco. O prato tem uma apresentação incrível e muito harmonizada.
Os irmãos Roberto e Victor honram o nome da família Ghini, pois além de receber todos de braços abertos, mantêm a tradição familiar de acompanhar e participar de todos os detalhes.
É uma satisfação vê-los trabalhando, parece que estão se divertindo. Quando é feito com amor, o resultado é mesmo surpreendente.
Como não poderia deixar de ser o restaurante vive cheio, então, não deixe de fazer reserva. E desfrute o que há de melhor da cozinha italiana no sul da Flórida.
Serviço:
Endereço: 2000 PGA Boulevard STE 3110, Palm Beach Gardens
Aberto diariamente das 5:00 às 10:00 PM
Fone: (561) 622-7200
