O visual da comida abre bem o apetite
Culinária Gastronomia Isa Souza

Faça arte na cozinha!

Por Chef Isa Souza

Sanduíches abertos de salmão defumado e abacate.

Visual é tudo na mesa, combinado com ingredientes frescos e saudáveis vira uma verdadeira obra de arte.

Ingredientes:

• 1 pão baguete fatiado
• 3 colheres de sopa de Cream Cheese
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 2 abacates frescos cortados em lâminas
• 250 Gramas de salmão defumado
• 1 xícara de azeitonas
• Azeite de oliva extravirgem

Modo de preparar:

1. Aqueça o forno em temperatura mediana e coloque as fatias da baguete para dourar com um risco de azeite de oliva extravirgem sobre cada uma delas.

2. Deixe no forno por 10 ou 15 minutos.

3. Assim que estiver douradas as fatias retire do forno e deixe esfriar.

4. Misture o Cream Cheese com as alcaparras e espalhe sobre cada fatia de pão.

5. Adicione o abacate, o salmão defumado e decore com azeitonas.

6. Desfrute da sua arte acompanhado de um bom vinho.