Culinária

Creme de Abóbora com Castanha para o Natal

A receita é da empresária Amélia Whitaker

Faça esse delicioso Creme de Abóbora com Castanha para servir para a sua família na ceia de Natal ou Réveillon. No preparo usamos a bebida vegetal Original da A Tal da Castanha que é feita apenas com castanha de caju e água. As castanhas entregam proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais, por isso são ótimas para nutrir o corpo. A receita é da empresária Amélia Whitaker. 

Para aqueles que estão no Brasil, os ingredientes podem ser comprados e entregues em casa pelo delivery da A Boa Terra. O sítio é um dos mais antigos na comercialização de produtos orgânicos e oferece uma série de produtos de mercearia, além de frutas, verduras e legumes que são colhidos fresquinhos semanalmente. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes: 

  • 300g de abóbora;
  • 1 xícaras de leite de castanhas;
  • 1 pedaço de gengibre (grossura de um dedo);
  • 1 pedaço de cúrcuma;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 50 gramas de castanha de caju cruas – deixadas de molho por 4 horas e batidas no liquidificador para virar creme.

Modo de fazer:

Cozinhe a abóbora (sem casca) em uma panela com água. Bata no liquidificador com os temperos, o leite vegetal e o creme de castanhas. Em seguida, leve ao fogo em uma panela com um pouco de sal, se necessário e deixe cozinhar até que pegue a textura de um creme. 

You cannot copy content of this page