Tagliatelle al Limone - Foto: Cristian Gonzalez/CG Media
Gastronomia Roberto Tucunduva

Restaurante Casadonna: Elevando a culinária italiana em Miami para outro Nível

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A essência da culinária italiana, com um toque da elegante Riviera, encontra seu lar no coração gastronômico do Casadonna. Com um cardápio que celebra os melhores ingredientes locais e importados, cada prato é uma obra-prima artesanal. Inspirados nas tradições culinárias de Nápoles, Positano e Gaeta, os pratos ganham uma apresentação contemporânea, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Hiramasa – Foto: Cristian Gonzalez/CG Media

Minha experiência foi verdadeiramente excepcional. Começando pela localização privilegiada, situado na área nobre de Edgewater, em Miami, à beira da Baía de Biscayne. O serviço foi impecável; fui acomodado em uma mesa central e atendido por uma equipe animada e altamente treinada.

Iniciei minha jornada culinária com a Focaccia, perfeitamente temperada e ideal para compartilhar. O Tuna Carpaccio, acompanhado de melão e um toque sutil de pimenta, foi uma explosão de sabores. A escolha da massa recaiu sobre o Spaghetti Nero, surpreendentemente temperado com lagosta e camarão, com a massa no ponto certo e o molho irresistivelmente saboroso.

Agnolotti – Foto: Cristian Gonzalez/CG Media
Casadonna Outdoor – Foto: Ngoc Minh Ngo

A sugestão de carne, a Bisteca Fiorentina, estava divina – grelhada no ponto perfeito, crocante por fora e suculenta por dentro. A sobremesa foi o ponto alto da noite, com a apresentação única de Delizie al Limone. Um garçom trouxe uma pequena árvore em um carrinho, colhendo limões sicilianos diretamente para meu prato. Uma experiência imperdível, com um sabor refrescante que encantou.

O ambiente, com seus generosos 2.000 metros quadrados, é acolhedor. Na área externa, cercada pela baía, a vista é impressionante, proporcionando um cenário memorável. Este é o local ideal para tomar um café, apreciando a vista. A área também conta com um amplo bar, que não apenas chama a atenção pela beleza dos detalhes, mas também pela sua dimensão.

Tablescape – Foto: Cristian Gonzalez/CG Media

Frequentado por uma clientela bem-vestida e personalidades da cena noturna de Miami, o Casadonna é mais do que um restaurante; é uma experiência gastronômica e social. Recomendo entusiasticamente.

Endereço: 1737 N Biscayne Dr. – Miami
Horário de Funcionamento: 6:00 PM – 11:00 PM
Telefone: 305-475-2272

Por Roberto Tucunduva

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