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( votes)O Doma Restaurante é um paraíso para os amantes da boa comida que também apreciam um ambiente sofisticado e agradável. Minha visita lá proporcionou uma experiência gastronômica verdadeiramente incrível. Desde a apresentação dos pratos até o sabor, tudo é simplesmente excepcional, criando uma experiência que é igualmente deliciosa e artística.
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O restaurante é mestre em transportar a atmosfera da Itália para Miami. Cada detalhe, desde a decoração até a culinária, é uma homenagem à sofisticação italiana.
A tarefa mais difícil foi escolher entre a variedade de pratos autênticos e únicos que o Doma oferece. Felizmente, o serviço desempenhou um papel fundamental. As descrições detalhadas dos pratos fornecidas pelos atenciosos garçons facilitaram nossas escolhas.
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Enquanto aguardávamos nossos aperitivos, fomos surpreendidos com deliciosos arancinis, um sinal do que estava por vir. Comecei com a burrata, que estava divina. Experimentei também a lula, fresca e deliciosa, e logo percebi que as entradas eram feitas para serem compartilhadas.
No entanto, o verdadeiro destaque foi o polvo grelhado, uma verdadeira obra de arte. A textura macia e o sabor sutil, combinados com o arroz crocante, purê de batata, aioli de limão e molho barbecue, resultaram em uma combinação perfeita.
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O Espaguete à Chitarra com vôngoles e lagosta foi uma das experiências mais espetaculares com massas que já vivi. O ponto perfeito de cocção, juntamente com o creme de brócolis singular, proporcionou uma explosão de sabores.
A massa com trufas negras, manteiga fresca e queijo parmesão era simplesmente divina, uma verdadeira explosão de sabor que justifica sua posição de destaque no cardápio como um dos pratos mais pedidos e recomendados.
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A sobremesa também merece destaque. Não se trata de um cheesecake comum, mas sim de uma criação digna de livros de culinária. A apresentação impecável reflete o sabor fenomenal que aguarda os comensais.
Minha experiência no Doma Restaurante foi, sem dúvida, encantadora. Cada prato era uma celebração do paladar e da arte culinária. Confira as fotos fornecidas pela Visual Stories para ter um vislumbre dessa experiência incrível.
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Informações
- Endereço: 35 NE 26th Street – Miami, FL
- Telefone: 786-953-6946
- Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado, das 6:00 PM às 11:00 PM.
Por Roberto Tucunduva – Fotos: Visual Stories/Elizabeth Velasquez
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