Receita leve para o verão!

Peito de frango com crosta de nuts e especiarias com macarrão de abóbora e mini couve de Bruxelas tostadas com mel e balsâmico.

Peito de frango com crosta de nuts:

• Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
• Faça uma farofa no liquidificador com 1/2 maço de salsinha, 1/2 xícara de pecan e 1/2 xícara de nozes. Reserve.
• Pincele o peito de frango com azeite de oliva e cubra-o com a farofa de nuts e especiarias.
• Leve ao forno até dourar ou coloque na Airfryer por 20-25 minutos na opção de frango.

Macarrão de abóbora na manteiga de sálvia:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite com o alho e a cebola.
• Acrescente as tiras de abóbora em spiral e refogue até ficarem cozidas, porém ainda firmes (al dente).
• Adicione o sal, a pimenta do reino e finalize com o manjericão.

Mini couve de Bruxelas torradas com mel e balsâmico:

• Corte 1 libra de couve de Bruxelas ao meio.
• Em um bowl, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino, o glaze balsâmico e o mel. Mexa bem para que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
• Em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhe as couves de cabeça para baixo, em uma camada uniforme.
• Asse a 425 graus Fahrenheit por 15 minutos, mexa e asse por mais 10 minutos.

Monte um prato bonito e colorido, salpicando com salsinha.

Aproveite!