Corsair – Vista deslumbrante do campo de golfe em Aventura

Por Roberto Tucunduva

É uma delícia desfrutar a vista do campo do Golf Turnberry saboreando entradas leves preparadas pelo renomado chef Gordon Maybury, num ambiente sofisticado e descontraído, com palmeiras em volta do conceituado campo.

As criações contemporâneas fazem parte desse restaurante, realmente um lugar excepcional para café da manhã, almoço, jantar e happy hour. Nos finais de semana, o brunch é disputado pelos moradores de Aventura e vizinhança.

Os pratos têm uma excelente apresentação. A cozinha é aberta e a preparação é um show à parte. Guacamole com chips feitas na casa e o “frito misto” com lula, camarão e alcachofra são excelentes opções. O filet mignon acompanhado por tart de vegetais tem um equilíbrio maravilhoso, fruto da experiência de 30 anos do chef nascido em Dublin, Irlanda, que já foi premiado por sua passagem em restaurantes como o Arizona Biltimore, Astoria Resort, PGA Resort Palm Beach, Loews Miami Beach Hotel, Peninsula Hotel em New York, entre outros.
A experiência do jantar também pode ser estendida por uma parada no sofisticado Soff`s, localizado ao lado da recepção do hotel com atmosfera clássica e romântica ao som de piano e violoncelo. Aberto todos os dias até as 24h.

Corsair Kitchen + Bar está localizado no JW Marriott Miami Turnberry em frente ao Shopping Aventura. As reservas podem ser feitas pelo OpenTable.

Serviço:
Corsair Kitchen + Bar
19999 W Country Club Dr, Aventura, FL 33180
Telefone: (786) 279-6800
Horário: 11 AM até 12 AM

Fotos: CORSAIR Kitchen + Bar