Divulgação: Tirolez
Culinária

Dip de camarão com Queijo Emmental Tirolez para servir com torrada

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Ingredientes
• 500 g de camarão médio limpo
• 4 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite extravirgem de oliva a gosto
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de Manteiga com Sal
• 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco
• Suco e raspas de 1 limão-siciliano
• 2 xícaras (chá) de Queijo Emmental ralado
• Salsinha fresca a gosto


Modo de Preparo

  1. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
  2. Aqueça uma frigideira e, quando estiver bem quente, adicione um fio de azeite e sele os camarões por todos os lados, reserve.
  3. Acrescente o alho e refogue mais um pouco. Junte o vinho branco na frigideira e depois 1 colher de sopa de manteiga.
  4. Quando ferver, acrescente o creme de leite fresco, o suco de limão e as raspas.
  5. Espere ferver, junte os camarões e então desligue.
  6. Coloque os camarões em uma travessa e polvilhe com o queijo emmental por cima.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200º Cpara o queijo derreter. Se preferir, use o grill para gratinar.
  8. Sirva com a salsinha polvilhada por cima e torradinhas.

    Rendimento: 4 porções
    Tempo de Preparo: 30 minutos
    Fonte: Tirolez

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