Culinária

Aprenda formas diferentes e criativas para desfrutar seu café

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A Sterna Café separou duas receitas com combinações inusitadas e saborosas que agradam os diversos paladares. Os amantes da bebida têm que conferir essas dicas inovadoras!

Orange Coffee

Ingredientes:

250 ml de suco de laranja

50 ml de expresso

1 colher sopa de açúcar mascavo

Gelo

Modo de preparo:

Extraia o expresso da forma que achar mais fácil. Pode ser coado em filtro de papel ou pano caseiro ou, se desejar, por métodos especiais como Hario V60. Leve o café já coado e frio junto com o gelo e o açúcar ao liquidificador e bata até que gelo fique bem picadinho mais ainda presente. Adicione a mistura cuidadosamente ao suco de laranja. A bebida tem uma coloração alaranjada. Sirva num copo Long Drink com canudo, decore com laranja e aproveite.

Mocha Biscuit

Ingredientes:     

50ml de cafe  

45g de bolacha Oreo

100ml de leite vaporizado

20g de chantilly       

10g de calda de chocolate  

Modo de preparo:

Em uma taça bill (taça para café ou similar) coloque 2 bolachas quebradas, adicione a calda, coloque o leite vaporizado e o espresso no centro, para que fique trifásico. Coloque um caracol de chantilly e decore com uma bolacha.

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