Uma sugestão de cardápio para a sua noite de Valentine’s Day

Para brindar
Champagne com morango dentro da taça ou um bom vinho tinto
Para quem não quer ou não pode consumir bebidas alcoólicas, que tal uma falsa sangria? O sumo de uva fica delicioso com uma pitada de canela e uma colher de sopa de maçã bem picadinha.

Entrada – Camarões picantes
Ingredientes
12 camarões para cada prato
200g de manteiga
3 dentes de alho esmagados
3 malaguetas
1 colher de sopa de sumo de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar
Corte os camarões ao meio, no sentido do comprimento. Mas não separe em metades.
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Leve para dourar com 150g de manteiga, o alho esmagado e as malaguetas.
Quando estiverem bem dourados, regue-os com o sumo de limão.
Sirva os camarões com o arroz e o molho.

Prato principal – Vitela ao molho de gengibre
Ingredientes
3kg de pernil de vitela
vinho tipo madeira
1 colher de maizena
Molho inglês
Alho
Gengibre em pó
Orégano
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar
Prepare o pernil. Misture os outros ingredientes e unte o pernil com essa mistura. Deixe a marinar de um dia para o outro.
Coloque o pernil numa assadeira forrada com papel de alumínio. Coloque no forno, pré-aquecido, até dourar.
Depois de pronto, retire o pernil. Ao molho do assado, acrescente 1 litro de água. Deixe ferver.
Dissolva uma colher de maizena nessa água. Deixe apurar.
Fatie o pernil e coloque o molho sobre as fatias.
Enfeite o prato com frutas ou legumes vermelhos.

Sobremesa – Morangos com chantilly
Ingredientes
1 lata chantilly e 12 morangos
Modo de preparar
Lave bem os morangos e coloque em taças. Coloque o chantilly por cima.