Culinária

Golden Milk: tradicional bebida de origem indiana

A Golden Milk, que em português significa leite dourado, é uma bebida de origem indiana, utilizada há séculos pela medicina ayurveda. Sua combinação apresenta açafrão, cúrcuma e outras especiarias que contribuem com o organismo ao gerar uma ação anti-inflamatória e antioxidante, além de ser rica em probióticos que diminuem a ansiedade. A receita é da empresária Amélia Whitaker. 

Combinação ajuda a revirogar a saúde e apresenta propriedades termogênicas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Ingredientes:

  • 1 copo de leite de castanha de caju (ou o leite vegetal de sua preferência);
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1 pitada de pimenta do reino triturada;
  • ⅓   colher de chá de canela;
  • ⅓  colher de chá de noz-moscada;
  • 1 colher de sopa mel ou melado (opcional).

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. A sugestão é que a bebida seja servida quente. 

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