Fooq’s: uma ótima ideia

Uma nova opção gastronômica está despontando no Arts + Entertainment District, que fica entre Downtown Miami e Wynwood, servindo a chamada “comida do bem estar” (em inglês feel good food). Localizado na 1035 N Miami Avenue, o novo Fooq’s (apelido do proprietário David Foulquier) criou um novo e variado menu, utilizando ingredientes locais. A decoração é baseada no estilo urban-chic e muito aconchegante.
O almoço no Fooq’s é servido do meio dia às 3 PM e o jantar entre 6 PM e 10 PM (segunda a sexta) e até as 11 PM (sextas e sábados), com mesinhas na área interna e externa do restaurante. No menu do jantar estão especialidades italianas como Bucatini Amatriciana e Votano Meatballs, assinados pela chef Nicole Votano. A influência persa do proprietário aparece no menu com o frango Persian Pomegranate ou em um dos favoritos da casa, o Black Lentil e Brown Basmati Rice Bowl.
O Fooq’s também oferece um menu perfeito para uma parada rápida na hora do almoço, durante a semana. Para os que gostam das opções tradicionais americanas há um sanduíche de peito de peru com brotos de girassol (sunflower spouts) e mostarda dijon, acompanhado de um copo de chá gelado da casa. Para a sobremesa, um cookie de chocolate gigante torna-se irresistível até para os mais disciplinados.