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( votes)Nessa quarta, 14 de abril, é celebrado o Dia Mundial do Café
Nessa quarta, 14 de abril, é comemorado Dia Mundial do Café, segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a água. O Brasil também é o maior produtor e exportador do grão no mundo. E, para comemorar a data com o tradicional cafezinho, mas de uma maneira diferente, unindo o mundo dos drinks com o das cafeterias, o Kahlúa, licor de café à base de rum indica três receitas fáceis de fazer em case. Confira:
Kahlúa Cold Brew
Rendimento: 1 drink
Ingredientes
30 ml de Kahlúa
90 ml de cold brew – café extraído a frio
Hortelã
Rodelas de limão
Modo De Preparo
Complete um copo alto com gelo, adicione o licor de café e o cold brew, misturando levemente com uma colher bailarina. Por fim, guarneça o drink com rodelas de limão siciliano e um ramo de hortelã.
Happy Hour
Espresso Martini
Rendimento: 1 drink
Ingredientes:
30 ml de Kahlúa
60 ml de Vodka Absolut
30 ml de café espresso
Gelo
Modo de fazer:
Adicione todos os ingredientes na coqueteleira e bater bem. Coe o líquido na taça coupé previamente gelada. Sirva decorando com grãos de café
White Russian
Rendimento: 1 drink
Ingredientes:
30 ml de Kahlúa
60 ml de Absolut Vodka
30 ml de creme de leite batido
Modo De Preparo
Encha um copo baixo com cubos de gelo. Adicione o licor de café e a vodka, terminando com o creme de leite batido. Utilize uma bailarina com disco para controlar a cobertura e manter as camadas separadas.
Kahlúa é trazido ao país desde 2019 pela Brand Factory, incubadora de marcas e projetos da Pernod Ricard e pode ser encontrado no Drinks and Clubs.
Sobre Kahlúa
Nascida na cidade de Vera Cruz, no México, em 1936, a bebida tem a versatilidade como uma de suas caracaterísticas, além de seu aroma marcante e sabor único. Apresenta cor marrom intensa e sedutor aroma de grãos agridoces e castanhas torradas. O sabor é marcado por variados tons de café preto e manteiga adocicada.
O processo de produção de Kahlúa é composto por sete longos anos e com diversas etapas que incluem: cultivo, colheita, secagem, descanso, destilação e mistura. Dos processos, o que demanda mais tempo é a obtenção dos grãos, o que pode levar até seis anos.
O licor de café à base de rum já pode ser encontrado em diferentes pontos de vendas, como empórios e supermercados e no e-commerce https://www.drinksandclubs.com.br/licor-creme-de-cafe-kahlua
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