Gastronomia

Restaurante Perl By Chef IP em North Miami Beach

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Agora, os amantes da comida poderão apreciar a deliciosa culinária do Chef Isaac Perlman. Esta cozinha “casual fina” pode ser apreciada em North Miami Beach que raramente aparece no radar gastronômico, mas isso mudou recentemente graças ao famoso Chef que introduziu um jantar casual requintado numa região que não para de crescer.

O menu é muito acessível e aproveita o melhor das influências mediterrâneas e japonesas.

O espaço é muito acolhedor, acessível mas luxuoso, com um excelente serviço, onde todos podem desfrutar uma comida fina e sentir que estão tendo uma deliciosa experiência de casa longe de casa.

O Restaurante oferece mesas internas, um pátio externo envolvente e um elegante bar.

A apresentação dos pratos são lindas e as comidas cruas, como o carpaccio de garoupa curada com frutas cítricas e o salmão com misso vermelho, frutas cítricas locais, rúcula e cebolinha, são servidas sempre muito frescas.

Todas as refeições começam com focaccia fresca grelhada que é servida quentinha acompanhada de azeite de oliva.

É muito difícil escolher o prato principal, o salmão da Ilha das Faroe, coberto com molho oriental cítrico e com tomates cereja, ou o Atum em cama de cogumelos.

A carne é servida ao ponto e muito macia, com acompanhamentos deliciosos. Difícil de escolher ente o Filet Mignon, Prime New York Strip e o Kosher Boneless Rib- Eye, todos maravilhosos.

Para encerrar, não deixe de pedir a sobremesa chamada Presente de Deus – um croissant quente de Nutella com sorvete de baunilha.

Serviço:
2420 NE Miami Gardens Drive, North Miami Beach
Fone: 786-654-2854
perlrestaurant.com/

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Taxa de câmbio

Taxas de câmbio USD: dom, 25 fev.

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