Leninha Camargo / Crédito Amaro Junior
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‘A força da mulher na gastronomia’ com a chef Leninha Camargo

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Precisão, resistência, sensibilidade, força e delicadeza. Esses são predicados que as mulheres têm de sobra. E, aproveitando as temáticas do mês de Maio, com o Dia das Mães e mês das noivas, para mostrar o poder das mulheres no universo da gastronomia,  a Chef Leninha Camargo, promoverá uma série de lives com a participação de mulheres chefs de cozinhar de todo o País, com  temas voltados para a gastronomia, que vão desde a preparação de receitas ao vivo, até o gerenciamento de negócios gastronômicos. As lives acontecem no instagram da chef @leninha.camargo.  

No mês de maio, as lives contarão com mulheres fortes que atuam firmemente na gastronomia, com intuito de valorizar o trabalho da mulher, assim como mostrar a veia empreendedora de cada uma pelos quatro cantos do país, para sacudir a bandeira na luta pela equidade no meio. O tema foi escolhido para maio por ser considerado o mês das noivas, além do fato de ser o mês onde é comemorado o Dia das Mães. Neste mês Leninha já contou com a participação de chefs e gerenciadores de negócios gastronômicos no seu projeto, como a naturopata e bio comunicadora Zaika Capita,  e as renomadas  chefs Mônica Rangel (Restaurante Gosto com Gosto / MG) , Mariana Pelozio (Buffet Duas Terezas /SP), e Paula Labaki (Catering Lena Labaki / SP), Sabrina Zoppi (Dueto Bomboniere / ES), Otávia Dom Cabral (Restaurante La Massas e Domass Eventos / GO).

Leninha Camargo ressalta a importância da representatividade feminina na gastronomia, tanto na cozinha, como no empreendedorismo e gerenciamento gastronômico. “Precisamos levantar a bandeira das mulheres no ramo da gastronomia, pois temos muita força, coragem e habilidade para comandar, não só na cozinha, mas também na parte empreendedora, gerenciando e cuidando de negócios gastronômicos”, afirma. A chef ainda elogia o time de peso que participará de suas lives. “Escolhi a dedo cada uma das chefs que estarão comigo nesse projeto. Acredito no potencial de cada uma dessas mulheres, e juntas vamos levar a força feminina para a gastronomia”, completa Leninha. 

As lives vêm acontecendo nas redes da chef há um tempo, e cada mês aborda uma temática diferente. No mês de abril, por exemplo, o tema foi “Chefs Pelo Brasil”, e contou com a participação de nomes como Ana Zambelli, Léo Coalhada, Moacir Santana e Júnior Marinho. Todas as lives ficam salvas no perfil da chef no instagram. 

Live – Cozinhando com a Chef

Tema: Pasta al mare

Convidada: Chef Claudia Krauspenhar

Data e horário: 13/05 – 20h (horário de Brasília)

Live –  A Força da Mulher na Gastronomia

Tema: A estrutura de custos de um empreendimento gastronômico

Convidada: Chef Paula Marques

Data e horário: 17/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – Cozinha Autoral 

Tema: Nordeste no prato

Convidada: Chef Danila Duarte

Data e horário: 18/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – Cozinhando com a chef

Tema: Ancho ao chimichurri e rools de quiabo com bacon

Convidada: Chef Ananda Pascarelli

Data e horário: 19/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – A Força da Mulher na Gastronomia 

Tema: Mulheres fortes na gastronomia

Convidada: Chef Gi Nacarato

Data e horário: 20/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – A Força da Mulher na Gastronomia

Tema: A mulher na gestão de uma operação de restaurante

Convidada: Chef Noélly Ribeiro

Data e horário: 21/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – A Força da Mulher na Gastronomia

Tema: Os temperos da vida

Convidada: Chef Emiliana Azambuja

Data e horário: 26/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – Cozinhando com a chef

Tema: Nhoque recheado ao gorgonzola

Convidada: Chef Lana Roriz

Data e horário: 27/05 – 20h (horário de Brasília)

Live – A Força da Mulher na Gastronomia

Tema: A importância da formação para o sucesso na carreira do chef

Convidada: Chef Juliana Barroso

Data e horário: 28/05 – 20h (horário de Brasília)

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