Culinária

Shots para a imunidade: 5 receitas fáceis e funcionais

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A combinação de ingredientes ajuda a fortalecer o organismo e aumentar a saúde 

Os alimentos possuem uma relação direta com a qualidade de vida e com a saúde. Uma dieta equilibrada em nutrientes, fibras, carboidratos e vitaminas permite que o corpo funcione bem. Mas, nos períodos de sazonalidade climática ou de surtos de doenças respiratórias, vale a pena fortalecer o sistema imune para evitar o adoecimento. 

A imunidade nada mais é que um conjunto de células e órgãos que trabalham para proteger o organismo contra quaisquer substâncias estranhas ou com traços patogênicos. A combinação de determinados alimentos tem o poder de estimular as defesas do organismo e reduzir as chances de contrair uma doença. 

Existem centenas de receitas conhecidas no conhecimento popular, geralmente passadas entre as gerações da família, que são utilizadas para revitalizar o sistema imunológico. Esse tipo de preparo é tão comum que passou a ser chamado de “shot para a imunidade”, pois concentra nutrientes em uma única dose. 

Saúde em uma dose

Assim como uma alimentação adequada, o consumo de “shots” para a imunidade é considerado um hábito capaz de trazer benefícios para o organismo. Via de regra, recomenda-se o consumo pela manhã e em jejum, para melhor absorção dos nutrientes. 

O preparo das doses é feito com ingredientes naturais, mas existem truques nas combinações que ajudam a ativar as funções dos alimentos. Conheça 5 shots que contribuem para a saúde e que podem ser preparados em um copo ou com o auxílio de um mixer:  

1 – Alho + Própolis + Açafrão 

Pessoas que possuem propensão a colesterol alto e hipertensão encontram no alho um poderoso aliado, pois ele possui propriedades que beneficiam o controle dessas taxas. O shot é simples e prático: 

  • 1 dente de alho descascado e amassado;
  • 10 gotas de própolis;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • Suco de 1 limão. 

2 – Maçã + Couve + Salsa 

Ideal para pessoas que pretendem proteger a saúde dos rins e do fígado, esse shot contém ingredientes que o tornam rico em cálcio e magnésio. 

  • Suco de 1 limão;
  • 1/2 maçã com casca;
  • 1 folha grande de couve;
  • 1 talo de salsa;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado ou em pó;
  • 1/2 copo de água. 

3 – Acerola + Mel + Açafrão 

Uma bebida rica em vitamina C, disponível em frutas como limão, goiaba, laranja e acerola, potencializa o sistema imune, devido à função antioxidante, responsável por proteger as células dos radicais livres. 

  • 1 copo de suco de acerola;
  • 1 colher de chá de mel;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino em pó;
  • 1 colher de chá de extrato de própolis verde.

4 – Açafrão + Gengibre ou pimenta 

Quem trabalha na área da enfermagem, por exemplo, precisa ter o sistema imunológico fortalecido, em razão da profissão que exerce. Por isso, se beneficia da junção destes ingredientes, que auxiliam a liberação da curcumina do açafrão, responsável pela função anti-inflamatória. 

  • 1 colher de sopa de água;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 pitada de açafrão;
  • 1 colher de chá de gengibre ou pimenta em pó.

5 – Hortelã + Gengibre + Mel 

O hortelã fortalece o organismo, porque é rico em vitaminas A, C, D e B e possui características anti-inflamatórias. Transformar o chá em um shot para a imunidade é uma alternativa fácil para conquistar mais qualidade de vida. 

  • 1 sachê de chá de hortelã infusionado em uma xícara;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1 colher de chá de mel;
  • 1 colher de chá de extrato de própolis verde;
  • 1 dente de alho descascado e amassado.

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