Planeta Brasil celebra o queijo minas brasileiro e mostra uma nova versão da iguaria que vem conquistando a comunidade brasileira dos EUA

Yoga e filantropia também entram em pauta na atração
Minas Gerais guarda delícias gastronômicas que estão entre as comidas que melhor representam a culinária brasileira. E entre seus doces e pratos típicos, talvez o queijo minas seja o mais consumido e idolatrado. É tão peculiar que seu feitio artesanal é considerado patrimônio cultural do Brasil desde 2008. No ‘Planeta Brasil deste sábado, dia 14, Fernanda Pontes conhece a mineira Zilda Rodrigues, que segue a tradição de família e tem uma produção artesanal de queijo minas, em New Jersey, onde vive.
Criada em uma pequena cidade mineira, onde a principal fonte de renda é o queijo, Zilda relembra a sua infância, quando acordava de madrugada para tirar leite das vacas, produzir os queijos e vendê-los na região. Já nos Estados Unidos, o seu queijo foi tão elogiado pelos amigos que ela resolveu comercializá-lo. Além da receita clássica, Zilda elabora versões temperadas, além dos recheados com doces, que vêm conquistando os brasileiros da região. São os “queijos trufados”, como chama a produtora, que reúnem o útil ao agradável: o famoso “Romeu e Julieta”, recheado com goiabada, uma opção com doce de elite e até mesmo com brigadeiro.
Ainda em Newark, Fernanda entrevista o empresário Everton Manga, que uniu o amor pelo motociclismo à vontade de fazer a diferença em sua comunidade: fundou um moto clube onde o mais importante é acelerar em prol de causas nobres através da realização de eventos beneficentes que ajudam instituições tanto no Brasil, quanto nos Estados Unidos. Durante o encontro, Everton conta como surgiu a ideia e fala da importância da filantropia em sua vida.
Já em San Diego, na Califórnia, Erik Marmo entrevista a empresária Elka Haeckel, no quadro “Numa Nice”. A baiana tem um centro de bem-estar onde são ministradas aulas de ioga, meditação e nutrição. Uma das práticas do estúdio de Elka é o aerial yoga, atividade conhecida como yoga em suspensão, realizada com panos pendurados no teto. A professora desafia Erik a participar de uma aula e explica os benefícios da técnica para o corpo e a mente.

Crédito: Globo/ Divulgação