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É apenas um até logo

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Por toda a minha carreira, mesmo me dedicando às especializações da minha área, aos estudos e aperfeiçoamento de minha atuação, o conteúdo sempre se fez presente. É por onde existe a sabedoria, o estudo, o caminho mais longínquo para quem realmente quer imergir em seu próprio universo sem deixar de expandir os horizontes.

Há exatamente 1 ano atrás, tive o prazer de ingressar na Acontece Magazine, no hall de colunistas e contribuir mensalmente com um pouco das minhas histórias e das novidades que fui arrecadando em meus últimos trabalhos. Vocês acompanharam por aqui muito da minha trajetória como Sommèliere Internacional de Vinhos e Charutos, especialista em todos os tipos de bebidas, em experiências sensoriais e, claro, uma mulher muito curiosa e sempre disposta a aprender.

Viveram comigo meus primeiros e até os dias finais de minha passagem pelo Qatar em um memorável projeto, onde pude depositar minha identidade e DNA em um dos mais exclusivos Cigar Lounges do mundo. A curadoria de produtos, o aroma, os sabores, o tato e o som, o ambiente único, tudo fruto de muito trabalho e desenvolvimento para promover a melhor assinatura dos últimos tempos.
Tudo isso foi palco para que meu nome fosse mais uma vez chamado para o Brasil. O retorno que seria passageiro, acabou se firmando com o compromisso de me comprometer em um novo desafio.

Um tema que sempre foi recorrente em minhas pautas é a minha abertura e disponibilidade em me aventurar. Minha história tem contos fixos na Itália, em Portugal, no Reino Unido, na Escócia, no Oriente Médio, mas voltar para a casa é sempre um privilégio – onde comecei a quebrar as primeiras barreiras.

E digo tudo isso com a intenção de saudar um “até logo e nos vemos em breve” para os leitores que me acompanharam por aqui desde o início da minha jornada na revista. Os dias, a partir de hoje, me levarão para mais um disruptivo projeto que terá meu total foco. A notícia boa é que a minha página online e meu blog ainda estarão ativo para compartilhar minha rotina e as próximas novidades, que não param de chegar.

Meu Linkedin, Mikaela Paim, também está ativo para que possamos manter sempre ativa a nossa conexão. Nos vemos por lá?

É só um até logo!

Mikaela Paim
A única brasileira sommelière de vinhos, especialista em todos os tipos de bebidas alcoólicas, água, chá café, azeites, charutos e técnicas multissensoriais, com mais de 15 anos de carreira na área gastronômica. @mikaelapaim – www.mikaelapaim.com

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