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( votes)➤ Por: Roberto Tuncunduva
Culinária turca autêntica, ambiente acolhedor e sobremesas memoráveis em Miami Beach
Localizado na charmosa Normandy Isle, em Miami Beach, o restaurante Sumak é um convite irresistível para quem deseja explorar a autêntica culinária turca — da decoração ao serviço. O ambiente, com interiores em madeira escura, couro marrom e detalhes em bronze, cria uma atmosfera acolhedora e sofisticada. Já o pátio externo com lareira oferece um refúgio ideal para as noites quentes da Flórida.
Logo na chegada, o pão pita quente e perfumado sai direto do forno e rouba a cena. Leve, translúcido e crocante, é o acompanhamento perfeito para o delicioso patê de berinjela defumada com tahine. Entre as entradas, vale destacar o icli köfte (bolinho de trigo recheado), o lahmacun (pizza turca) e a berinjela fumegante servida com azeite e ervas.
O menu principal impressiona com opções grelhadas na brasa, como o kebab de cordeiro — suculento e bem temperado — e os peixes inteiros, branzino ou dorado, executados com precisão e servidos com purê de batata e legumes frescos.
As sobremesas são o ponto alto da experiência. A baklava artesanal, feita com camadas finíssimas de massa filo e pistache, e o künefe, com queijo doce e pistache tostado, encerram a refeição com doçura e sofisticação.
Na carta de drinks, experimente coquetéis criativos como o Turkish Coffee Martini ou o ousado Smoke on the Water, com mezcal, amaro e grapefruit, que reforçam o estilo contemporâneo do restaurante.
O atendimento também é um diferencial: a equipe é atenciosa, simpática e bem treinada, pronta para guiar o cliente pelo cardápio, principalmente quem ainda não conhece a gastronomia turca.
Com pequenos detalhes que evocam uma verdadeira viagem sensorial, o Sumak oferece muito mais do que um jantar — entrega cultura, técnica e acolhimento em uma só mesa. Imperdível para quem busca sabor com identidade.
Banquete turco de encher os olhos
Mesa posta com variedade de pratos coloridos, aromas marcantes e uma apresentação que transforma o jantar em experiência.
Sabores típicos em versões autênticas
Mezze, kebabs e grelhados convidam a uma imersão gastronômica pelas tradições da culinária turca.
Ambiente acolhedor com toque turco
O salão do Sumak combina design elegante com elementos que lembram o aconchego de uma casa, com livros, adega e detalhes que encantam.
Tradição e criatividade no mesmo prato
Entradas como o kibe turco, drinks autorais e saladas frescas surpreendem pelo visual e pelo sabor.
📍 Serviço:
Endereço: 908 71st St, Miami Beach, FL 33141
Telefone: (305) 387-8900
Horário: todos os dias, das 12h às 23h30
Site: sumakrestaurant.com
Instagram: @sumakrestaurants
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