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( votes)➤ Por: Roberto Tucunduva
Três festivais transformam a Flórida no melhor destino gastronômico dos Estados Unidos
Se você estiver na Flórida neste mês de agosto, anote: comer bem, experimentar pratos sofisticados e ainda economizar é mais do que possível. É praticamente obrigatório. Isso porque três grandes festivais gastronômicos acontecem simultaneamente em regiões-chave do estado: o Miami Spice, o Dine Out Lauderdale e o Epcot International Food & Wine Festival, em Orlando.
Com propostas diferentes, mas igualmente saborosas, os eventos oferecem menus especiais a preços reduzidos, reunindo restaurantes estrelados, talentos locais, receitas autorais e experiências únicas.
Miami Spice 2025
De 1º de agosto a 30 de setembro, Miami e Miami Beach se tornam o paraíso de quem ama boa gastronomia. O festival oferece menus fixos com entrada, prato principal e sobremesa por US$ 35 (almoço ou brunch) e US$ 45 ou US$ 60 (jantar).
São mais de 300 restaurantes participantes, incluindo estrelas como Cote Miami, Le Jardinier, Stubborn Seed e Kyu, além de bistrôs de bairro e casas com influências latinas, asiáticas e mediterrâneas. Parte da arrecadação vai para a Camillus House, organização que apoia pessoas em situação de vulnerabilidade.
Lista completa de restaurantes e menus:
https://www.miamiandbeaches.com/deals/spice-restaurant-months
Busca por bairro, tipo de cozinha e faixa de preço:
https://www.miamiandbeaches.com/deals/spice-restaurant-months/participating-restaurants-at-a-glance
Dine Out Lauderdale
No mesmo período, o condado de Broward realiza seu próprio festival: o Dine Out Lauderdale, promovido pela Visit Lauderdale. Restaurantes de Fort Lauderdale, Pompano Beach, Hollywood, Wilton Manors e outras cidades participam com menus promocionais.
Aqui o foco é a cena local, com destaque para chefs criativos, ingredientes regionais e propostas autorais. É menos glamour que Miami, mas com mais autenticidade e personalidade.
Informações completas e lista de participantes:
https://www.visitlauderdale.com/dineout/
Epcot Food & Wine – Orlando
De 29 de agosto a 23 de novembro, o Epcot International Food & Wine Festival transforma o parque Epcot, da Disney, em um verdadeiro tour gastronômico global. Quiosques de dezenas de países oferecem pratos e bebidas típicas em porções para degustação, além de workshops, experiências com chefs e shows noturnos.
É o festival mais turístico dos três, ideal para quem quer vivenciar sabores do mundo todo em um só lugar.
Site oficial da Disney:
https://disneyworld.disney.go.com/events-tours/epcot/epcot-international-food-and-wine-festival/
Dicas para aproveitar melhor
• Faça reservas com antecedência, especialmente em Miami e Broward
• A gorjeta padrão de 18% a 20% é calculada sobre o valor original do menu
• Compare os cardápios: alguns menus valem mais para o jantar, outros para o brunch
• No Epcot, vá com calçado confortável e prepare-se para caminhar e comer em pé
Vale a pena?
Com certeza. Os três festivais são oportunidades imperdíveis para explorar novos sabores, valorizar a diversidade da Flórida e aproveitar restaurantes incríveis por um preço acessível. Mais do que comer bem, é viver uma experiência que fica na memória.
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