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South Beach Wine and Food Festival foi sucesso total de público

South Beach Wine and Food Festival foi sucesso total de público
South Beach Wine and Food Festival foi sucesso total de público

Por: Ana Martins

Fotos: Antonio Martins

Miami Beach, 24 de fevereiro de 2019

O tradicional Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®), que já existe há 18 anos, é uma celebração aos grandes talentos da gastronomia do país e reúniu os mais renomados produtores de vinho e destilados do mundo, chefs e personalidades da culinária. A 18ª edição anual do festival contou com mais de 100 eventos nos condados de Miami-Dade, Broward e Palm Beach, no período de 20 a 24 de fevereiro. Além de comer, beber, aprender e se divertir, o público também ajudou alguns projetos educacionais, como o da Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, da Florida International University (FIU).

A cada ano, mais de mil estudantes e voluntários ganham experiência com o festival - que serve como uma plataforma educacional interativa para os futuros profissionais. Segundo dados da organização, até esta edição o evento já arrecadou mais de US$ 28 milhões para a escola.  

Nós fomos conferir o evento mais procurado, The Great Tasting Village onde tendas enormes foram construídas nas praias de South Beach com centenas de restaurantes e produtores de vinho e destilados oferecendo degustações em um clima descontraído  e muito divertido, além de aulas de culinária com chefs renomados de várias partes do mundo e uma fato muito marcante foi ter sido recepcionado pela bateria e passistas da "Unidos de Miami" sob o comando de Paulo Gualano que ficaram bem posicionados logo após a entrada do evento, exuberando a cultura brasileira em rítmo de carnaval.

 

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