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Os 20 mais do Miami Spice

O restaurante Rusty Pelican fica logo na entrada de Key Biscayne e oferece uma bela vista de Miami
O restaurante Rusty Pelican fica logo na entrada de Key Biscayne e oferece uma bela vista de Miami

Chegou aquela época do ano tão amada e esperada: o Miami Spice. Mais de 200 restaurantes fazem parte desse evento maravilhoso que acontece de 1º de agosto a 30 de setembro e nos possibilita conhecer aqueles restaurantes que, às vezes, pesam no bolso ou que a gente fica adiando para visitar. Pois saiba que nesse delicioso acontecimento os preços para almoço são de US$ 23 e, para jantar, US$ 39.

Selecionamos 20 restaurantes imperdíveis para você conhecer e se deliciar! Para a lista completa de estabelecimentos, visite: ILoveMiamiSpice.com. Nesse site você também poderá conferir quais restaurantes servem almoço e/ou jantar e conhecer os cardápios de cada um e o website.

 Cecconi’s é um restaurante italiano clássico moderno localizado no pátio do Soho Beach House
Cecconi’s é um restaurante italiano clássico moderno localizado no pátio do Soho Beach House

Ariete
3540 Main Highway, Coconut Grove, FL 33133

(305) 640-5862 | arietemiami.com
O Ariete é um complemento nutritivo e fundamental para o cenário gastronômico de Miami, proporcionando uma experiência interior e exterior numa das principais ruas da exuberante e arborizada Coconut Grove. Com uma proposta que funde a nova cozinha americana com a gastronomia contemporânea, apresenta uma ceia aos domingos que reproduz uma sensação familiar: o menu oferece entradas compartilháveis e snacks girando em torno de uma grelha a lenha. As opções incluem aperitivos de foie gras, charcutaria, tartare de carneiro e Donut com nata de laranja com marmelada de abacaxi grelhado.

Bazaar Mar by José Andrés
1300 S Miami Ave, Miami, FL 33130
(305) 615-5859 | sbe.com/restaurants/locations/ bazaar-mar
Localizado no luxuoso SLS Brickell Hotel & Residences, no centro de Miami, o Bazaar Mar, com 210 lugares, evoca toda a abundância de oceanos, com ênfase sazonal em Miami e no Caribe. Como o próprio nome indica, o menu vibrante apresenta tudo, desde “snacks” como ceviches, algas e “tiraditos”, até o peixe inteiro preparado de várias maneiras e uma extensa opção de peixes e frutos do mar “crus”. Coquetéis artesanais se juntam a uma requintada lista de vinhos espanhóis e internacionais para complementar a culinária.

Bourbon Steak Miami
19999 W. Country Club Drive, Aventura 33180
(786) 279-6600 | michaelmina.net/restaurants/mi ami-st-pete/bourbon-miami
O Bourbon Steak Miami é um daqueles restaurantes fora do caminho: mas vale a pena sair da sua zona de conforto geográfico e visitá-lo. É imperdível, com ambiente refinado e de bom gosto, e nem mesmo o silencioso Turnberry Isle Resort mantém este lugar distante das multidões nas noites de sexta-feira e sábado. A animação é grande no belo e grandioso espaço, que serve um dos melhores filés de Miami. O filé totalmente natural é mergulhado em manteiga com ervas, antes de ser grelhado em um forno a lenha. As opções variam do filé de cordeiro até o Angus New York strip – de dar água na boca! O Bourbon é um favorito do Miami Spice há muito tempo e neste ano não poderia ficar de fora.

Byblos
1545 Collins Ave., Miami Beach, FL 33139
(305) 508-5041 | byblosmiami.com
Provavelmente um dos restaurantes mais charmosos de Miami, o Byblos se autodenomina mediterrâneo, mas rompe com o esperado da definição dessa gastronomia com toques do Oriente Médio e do Norte da África. E o faz muito bem, como na famosa Costela de Cordeiro Picante e no frango frito persa com Tahini – ambos incluídos no menu da Miami Spice deste ano -, que podem (e devem) ser saboreados com uma deliciosa variedade de drinks à base de chá de especiarias. Inclua na sua ‘to go list’ e prepare seu paladar para um festival de sabores.

Cecconi’s Miami Beach
4385 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140
(786) 507-7902 | cecconismiamibeach.com
Localizado no pátio do Soho Beach House, o Cecconi’s é um restaurante italiano clássico moderno, aberto para brunch, almoço, tapas e jantar, sete dias por semana. Com um bar de 14 lugares, tem uma cozinha aberta e um salão de jantar com pátio decorado com folhagens, onde pequenas luzes brancas em volta de árvores dão a aparência de um lugar rústico e de inverno, mas que ao mesmo tempo é elegante e confortável. A filosofia culinária é uma compilação limpa e básica de ingredientes frescos e de qualidade. O Cecconi’s serve massas artesanais, frutos do mar e pratos da Itália, utilizando os melhores ingredientes. Por ser considerado um restaurante “high-end” ($$$$$), o Miami Spice é uma ótima oportunidade para refeições com comida italiana fresca e saborosa em um ambiente romântico com menu de preço fixo. Aproveite, a hora é agora.

O restaurante Corsair em Aventura tem um ambiente casual e elegante com vista para um oásis tropical e belos campos de golfe
O restaurante Corsair em Aventura tem um ambiente casual e elegante com vista para um oásis tropical e belos campos de golfe

Corsair Kitchen & Bar At Turnberry Isle
19999 W. Country Club Drive, Aventura, Fl 33180

(786) 279-6800 | Turnberryislemiami.Com/Corsair
Um bar e restaurante com inspiração na típica cozinha americana, o Corsair concretiza a gastronomia contemporânea produzindo uma leve e saborosa “confort food”. Sua cozinha oferece criações autênticas usando ingredientes locais e sazonais da Flórida em pratos como waffles de polenta, sanduíches de porquetas com ovos e pratos de peixes, acompanhados de coquetéis inesperados e projetados para satisfazer o paladar em um lugar amigável e sofisticado, um ponto de encontro perfeito para qualquer refeição do dia. Lindamente concebido, o ambiente casual e elegante flui para um pátio exterior com vista para um oásis tropical cênico e os aclamados campos de golfe de campeonatos.

Estiatorio Milos By Costas Spiliadis
730 1st St., Miami Beach, FL 33139

(305) 604-6800 | milos.ca/restaurants/miami
Compartilhando os sabores da Grécia, este restaurante oferece aos clientes ingredientes com a mais alta qualidade. Sua especialidade são os frutos do mar. Uma seleção inacreditável de peixes deliciosos - alguns do Mediterrâneo ficam expostos no gelo. O Estiatorio Milos – Milos, como é carinhosamente chamado por seus clientes, pertence a uma mini-rede grega de luxo com filiais em Atenas, Montreal, New York, Las Vegas e Londres. A gastronomia rica em sabores e exuberante aos olhos aliada ao serviço impecável garante uma experiência inesquecível. Não deixe de provar o autêntico iogurte grego, um verdadeiro manjar dos deuses do Olimpo.

KYU
251 NW 25th St, Miami, FL 33127
(786) 577-0150 | kyurestaurants.com
O KYU - ideia de dois ex-chefs do Zuma (famosa rede presente em vários locais do mundo e uma das mais conhecidas de Miami) apresenta pratos asiáticos com um toque de churrasco. Pense em carnes assadas no forno a lenha, pratos exclusivos como Wraps de alface com Brisket e “extremidades queimadas” de pato, além de sushi, claro! Tudo no ambiente badalado de Wynwood. Ah! Não perca o bolo de coco para a sobremesa.

Los Fuegos By Francis Mallmann-Faena
3201 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140

(786) 655-5610 | faena.com/miami-beach/restau rant/los-fuegos-by-francis- mallmann
O chef argentino deixou sua paixão pela gastronomia latino-americana falar mais alto e reuniu sua expertise em assados na grelha com um especial toque gaúcho e ingredientes locais para criar uma cozinha contemporânea, num ambiente sofisticado e serviço impecável. Um competente sommelier disponível para orientar em uma respeitável lista de vinhos para acompanhar os pratos. Prato imperdível: Costela (Rib Eye), a especialidade da casa. O Los Fuegos só poderia estar no Faena Hotel, conhecido por ser impecável em ambientes e serviços.

Market At Edition
2901 Collins Ave., Miami Beach, Fl 33140

(786) 257- 4600 | editionhotels.com/miami-beac h/restaurants-and-bars/market- at-edition
Em novembro de 2009, o chef francês Jean-Georges Vongerichten abriu o Market no novo W Hotel de Boston, inspirado na elegância casual e simples do cenário. E Jean-Georges criou um menu descontraído que enfatizava ingredientes frescos e produzidos localmente. Mas o lugar foi fechado em 2013. A reinvenção do Market de Jean-Georges Vongerichten aconteceu no clássico café de Miami Beach de 24 horas e se tornou um bazar de gastronomia moderna com vários balcões que oferecem pizzas e massas gourmet, charcutaria, sanduíches, sucos e smoothies, pastelarias, pães frescos e uma extensa carta de vinhos. Um restaurante ‘casual chic’ para todos os gostos que vale a pena conhecer.

O premiado restaurante francês Palme d’Or fica no luxuoso hotel Biltmore em Coral Gables
O premiado restaurante francês Palme d’Or fica no luxuoso hotel Biltmore em Coral Gables

Michael’s Genuine Food & Drink
130 NE 40th St, Miami, FL 33137
(305) 573-5550 | michaelsgenuine.com
O Michael’s Genuine® Food & Drink é um vibrante bistrô de bairro, construído com ingredientes sazonais e hospitalidade calorosa. Pioneiro do Design District, com a inovadora culinária americana contemporânea e orgânica de Michael Schwartz, já comemora seu décimo ano de negócios e ainda assim continua sendo uma celebridade no cenário da gastronomia em Miami.

Novecento
18831 N. Biscayne blvd, Aventura 33180
(305) 466-0900 | novecento.com
Presente nos quatro cantos de Miami (Aventura, Midtown, Brickell e Key Biscayne), o Novecento é aquele tradicional do qual a gente não consegue desapegar. A tradição herdada dos co-irmãos presentes no So-Ho em NY (desde 1991) e na Argentina (desde 1996), o Novecento mantém na sua gastronomia uma refinada coexistência de argentino, mediterrâneo e pan-latino, destacada pelas técnicas francesas e uma profunda atenção à apresentação, talvez a mais conhecida como Nuevo Bistro. A culinária não é uma fusão; em vez disso, cada estilo é separado e é um puro reflexo de sua herança. Cena animada com direito a DJ nas sextas e nos sábados. Não deixe de provar os pratos de assinatura argentina, que incluem as típicas empanadas, provoleta e os filés da grelha tipicamente argentina.

Palme d’Or
1200 Anastasia Ave., Coral Gables. FL 33134
305-445-1926 | biltmorehotel.com
Esta venerável dama dos jantares em Miami é geralmente reservada para propostas de casamento e formaturas. Durante o Miami Spice, qualquer noite pode se transformar em uma ocasião especial. Os itens do menu incluem delícias como foie gras e caranguejo como opções de primeiro prato e peito de pato grelhado ou bacalhau preto com polenta de lagosta para entradas. Termine sua refeição “à moda du France”: com seleções de le chariot de fromage antes de tomar uma bebida no bar Old-World do Biltmore.

Planta
850 Commerce St., Miami Beach, FL 33139
(305) 397-8513 | plantarestaurants.com
O badalado restaurante vegano de David Grutman, localizado na South Pointe Drive, em South Beach, está oferecendo o melhor de seus menus de brunch e jantar durante o Miami Spice. Os destaques são Ceviche de Coco coberto com nozes de milho, bolinhos cozidos no vapor com cogumelos shiitake, milho doce e óleo de malagueta; a pizza Frenchie, que troca queijo por um substituto à base de amêndoas e acrescenta abobrinha, cogumelos e um vinagrete de trufas; e o Planta Burguer, uma variedade vegetariana feita de feijão preto, lentilhas e beterraba, juntamente com alface, tomate, picles e um queijo pegajoso feito de cenoura e batata. O Miami Spice é oferecido de domingo a quinta para o jantar e no sábado e domingo para o brunch. Por ser bastante disputado, convém fazer reserva!

Rusty Pelican Miami
3201 Rickenbacker Causeway, Key Biscayne, FL 33149
(305) 361-3818 | therustypelican.com
Com cenário único e uma vista simplesmente espetacular de Miami, o Rusty Pelican é tudo que você precisa para relaxar enquanto se delicia com saborosos frutos do mar e toma um drink (ou dois) com uma agradável companhia. Para quem quer se aventurar para além das zonas conhecidas de Miami, esta é uma ótima oportunidade. Mariscos, sushis, ceviches, ostras cruas... as opções são realmente variadas e com excelente qualidade. Além da rica gastronomia e dos drinks gelados, o bom serviço se mantém neste restaurante praticamente impecável. Sugestão? Vá no Happy Hour. A paisagem natural é por conta da casa.

O restaurante Sugarcane é famoso por sua arquitetura de estilo espanhola
O restaurante Sugarcane é famoso por sua arquitetura de estilo espanhola
Scarpetta At The Fontainebleau
4441 Collins Ave., Miami Beach, FL. 33140
(305) 674-4660 | fontainebleau.com/dining/sca rpetta/miami-beach-italian-res taurants
Localizado no icônico Fountainebleu Miami Beach – hotel famoso por ter sido cenário de diversos filmes de Hollywood, como ‘Os viúvos também sonham’, com Frank Sinatra na década de 60, ‘Goldfinger’ (007) e também ‘O Guarda Costas’ (1993), com Whitney Houston –, o Scarpetta ganhou seu brilho próprio em meio ao universo de estrelas. Dirigido pelo premiado chef Scott Conant – vencedor do Prêmio James Beard –, oferece deliciosas opções da culinária italiana regional, combinando a simplicidade dessa típica cozinha com os sabores refinados da culinária gourmet, mas não parando por aí. Oferece ainda excelente ambiente, ótimo serviço e uma verdadeira aventura gastronômica, num restaurante requintadíssimo, mas que vale cada centavo.

Seaspice
422 Nw North River Drive, Miami, Fl 33128
(305) 440-4200 | seaspicemiami.com
Gastronomia impecável, ambiente elegante com toques náuticos sofisticados. Como se isso não bastasse, o Seaspice é – ainda por cima - animado. A cozinha é contemporânea e internacional com toque de vanguarda e, por conta disso, o lugar rapidamente se tornou um dos queridinhos de Miami. Localizado à beira do Rio Miami, tem acesso pela terra e também pelas águas. É definitivamente um dos restaurantes ‘high end’ da cidade, o que pode pesar em alguns bolsos. Assim, a promoção do Miami Spice se torna ideal para quem ainda não conhece o Seaspice, sem deixar de fora os fiéis frequentadores e fãs da excelente gastronomia, por um valor de menu fixo. Por ser concorrido, é fundamental fazer reserva e se atentar aos horários da promoção.

Sugarcane Raw Bar Grill
3250 Ne 1st Ave. Unit 115, Miami, FL 33137
(786) 369-0353 | sugarcanerawbargrill.com
Com o slogan “relaxe, coma bem e fique um pouco”, o famoso Bar Gril de Downtown já indica que lá você vai passar bem. Esse lugar é o Sugarcane. Projetado pela premiada empresa de arquitetura e design de interiores Centra/Ruddy, comporta uma bela varanda ao ar livre na entrada, com arquitetura de estilo espanhol e de bom gosto encontrada também dentro do restaurante. O espaço é vigoroso, porém descontraído, inaugurado pela primeira vez em 2010. Desde então, ganhou inúmeros prêmios e reconhecimento. É casual e ainda oferece cozinha criativa, além de tapas de inspiração mundial e ingredientes de origem regional, sendo excelente para todas as idades e origens. Esta comida de fusão é executada nas três cozinhas diferentes do restaurante. O conceito de tapas mostra o foco dos restaurantes em uma experiência compartilhada. O Miami Spice é uma excelente oportunidade pra conhecer esse lugar incrível que há quase uma década está entre os favoritos de Miami.

The Forge
432 W. 41st St., Miami Beach, Fl 33140
(305) 538-8533 | theforge.com
Este marco em Miami Beach pode ter se reinventado ao longo dos anos, mas ainda é uma das ‘steak houses’ mais queridas da cidade, graças à sua adorável e caprichosa decoração, requintados cortes de carne e uma excelente carta de vinhos. O The Forge, aberto em 1968, segue recebendo prêmios e boas reviews como esta, porque mantém sua qualidade gastronômica no topo, figurando entre os melhores e mais tradicionais restaurantes da cidade. O Miami Spice é a “desculpa perfeita” para recuperar o atraso na história no famoso bairro de Miami Beach.

Zuma Miami
270 Biscayne Blvd. Way, Epic Hotel, Miami, Fl 33131
(305) 577-0277 | zumarestaurant.com
Se o restaurante Zuma fosse uma roupa, ele seria aquele “pretinho básico e chic” com que você nunca erra. O lugar é mesmo um hit. E o sucesso da filial de Miami não é ocorre à toa. Com uma cozinha japonesa sofisticada, os pratos do Zuma são um verdadeiro festival de sabores servidos em modernas versões do que a cozinha japonesa tem de melhor. Tudo isso num ambiente divertido e vibrante, no melhor estilo de jantar japonês, conhecido como izakaya. Fique atento aos horários do Miami Spice no Zuma e não esqueça que, tratando-se de um restaurante famoso, é sempre bom reservar. Um must go, com certeza.

 

Foto: DivulgaçãoFoto: Divulgação - Soho Beach House Miami - 

 

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