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DUNE - Fort Lauderdale foi agraciada por uma cozinha especial com uma vista excepcional

Vista interior
Vista interior

O restaurante DUNE fica à beira-mar de Fort Lauderdale, localizado no Auberge Beach Residences. Conhecido por sua atmosfera californiana, oferece pratos simples feitos com ingredientes locais frescos. O menu do brunch está disponível todos os domingos, das 11 AM às 3 PM, e pode ser desfrutado no interior da charmosa sala de jantar do restaurante ou ao ar livre no terraço à beira-mar.
Nesse ambiente elegante e descontraído, o cardápio do chef Edgar Beas oferece uma inspiradora mistura de comidas tradicionais e criativas.

Comece a tarde com frutos do mar que variam de Ostras da Costa Oeste e Leste, servidas com deliciosos molhos, a Ceviche Misto composto por garoupa, polvo e camarão.

Opções para o aperitivo, como vieiras grelhadas, mexilhões, mariscos e ostras com molho de manteiga, alho e cebolinha queimada, alcachofra grelhada, entre outros.

Saladas deliciosas - com palmito, vegetais e vinagrete de pêra ou alface oferecido com acompanhamentos como camarão, salmão ou cauda de lagosta grelhada.

No brunch aos domingos, os pratos mais recomendados são os ovos rancheiros com chouriço caseiro, queijo, coentro e feijão preto. Também muito pedidos são os ovos cozidos no carvão vegetal com bacon e batata, pimentão, cebola e parmesão; e ainda ovos Beneditino - servidos com abacate, salmão defumado ou prosciutto. Torradas com frutos do mar são ótimas opções - tendo abacate com tomates e rúcula como base e a cobertura podendo ser com lagosta, salmão defumado ou camarão.

E para quem prefere carne, o chef Edgar tem o Cheeseburger, coberto com cheddar branco, bacon e cebola em conserva e o Prime Steak com mandioca frita e molho cremoso.

Os doces são exibidos em uma linda mesa de sobremesas que incluem bolo de pão de pistache ou de laranja e donuts feitos em casa.

Um verdadeiro oásis de perfeição culinária, DUNE oferece um novo padrão para um jantar único à beira-mar em Fort Lauderdale.

Endereço: 2200 N Ocean Blvd, Fort Lauderdale.
Telefone: (754) 900-4059.
Horário: 2ª feira a sábado, das 4:00 PM às 10:00 PM / domingos, das 11:00 AM às 10:00 PM.

Octopus a la plancha
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