btn facebook  btn youtube  btn twitter  btn google plus  acontece instagram  acontece issuu

 

Acontece Magazine
btn facebook   btn youtube   btn twitter  btn google plus  acontece instagram  acontece issuu
acontece logo darkred

Sinta-se em casa no Obra Kitchen Table da Brickell

Ambiente aconchegante

Com uma cozinha aberta, um toque latino-americano, 25 lugares confortáveis ao redor e muita boa energia, o renomado chef venezuelano Carlos Garcia recebe, em seu segundo restaurante e primeiro nos Estados Unidos, residentes e turistas que passam pelo badalado bairro da Brickell.

O Obra Kitchen Table, que fica no edifício Jade, da Brickell, traz o conceito e o design exclusivos que incentivam a interação entre o chef, sua equipe de culinária e os clientes. No menu, o ponto alto é a culinária latino-americana premiada de Garcia, com influências internacionais.

Depois de treinar em vários dos restaurantes mais renomados da Espanha, ele retornou à sua cidade natal, Caracas, e conseguiu reconhecimento, abrindo seu primeiro restaurante, Alto, em 2007.
Com uma visão inovadora e contemporânea sobre a culinária venezuelana, Garcia conquistou um lugar cobiçado na lista dos 50 melhores da América Latina em 2013 e seu estabelecimento foi considerado o “Melhor Restaurante da Venezuela” por quatro anos consecutivos.

Logo, o chef foi motivado pelo desafio de abrir um restaurante em Miami.

E o fez bem feito. No menu as entradas já impressionam, como o Raw Vegetables Tartare com creme de abóbora e erva-cidreira; Amêijoas assadas com caldo de corte de milho e pico de gallo; Snapper Tiradito com rum de abacaxi e purê de banana madura e couve frita. Para o almoço, opções como espaguete com polvo à carbonara, fideuá preto com mexilhões e arroz grelhado com lulas e alcachofras, entre outras iguarias. Ainda há pratos preparados com requinte de frutos do mar, carnes, saladas e uma seleção infinita de delícias. Entre as sobremesas, Tierra de Cacao, Tarte Tatin com banana madura e café e sorvete de sararia e Mango Bajito. E também, claro, uma ótima seleção de drinks e bebidas especialíssimas. Sem contar que, para cada cardápio vendido, US$ 1 será doado à Fundação Garcia, a Barriga Llena Corazon Contento, uma iniciativa que o chef fundou em 2016 para alimentar as crianças famintas do Hospital JM. De Los Ríos, em Caracas, bem como para os enfermeiros, médicos e familiares das crianças. Vale a pena ir “jantar na cozinha de casa” no Obra Kitchen Table, comer bem e se deslumbrar com a decoração, que também faz parte dessa experiência.

Fotos: Cortesia/Plant Miami

Burata Salad

Peixe frito

Salada de quinoa e feijão

 

Pinit Fg En Rect Red 20
e-max.it: your social media marketing partner

Notícias Relacionadas

Miami Fest terá música brasileira para todos os gostos

Mai/25 e 26 - Miami Fest terá música brasileira para todos os gostos

Os dias 25 e 26 de maio prometem ser de grande agito para a…
Coquetel Degustação "The Caviar Experience"

Mai/30 - Coquetel Degustação "The Caviar Experience"

Dia 30 de Maio, quinta-feira acontece o The Caviar…
Rubens Menin receberá o prêmio de Excelência 2019 da BACCF

Mai/30 - Jantar anual de entrega do prêmio "Excellence Award" da BACCF

A Brazilian American Chamber of Commerce of Florida (BACCF)…
Alexandre Pires

Mai/30 - Alexandre Pires se apresenta em Fort Lauderdale

O cantor e compositor mineiro Alexandre Pires apresenta “O…
Estrela do pop, Ariana Grande faz show em Miami

Mai/31 e Jun/01 - Ariana Grande, a nova Rainha do Pop, se apresenta em Miami

Por Marcelo Rio Por um bom tempo, Madonna ostentou a coroa…

Videos

CLIQUE NA IMAGEM PARA ABRIR O VÍDEO

 

Karmel Bortoleti

Making of do ensaio fotográfico de Karmel Bortoleti para a editoria fashion da edição de abril de 2017 da Acontece Magazine


Ensaio fotográfico do ator Caio Castro em Miami para a Acontece Magazine de agosto de 2017

Ensaio fotográfico do ator Caio Castro em Miami para a Acontece Magazine de agosto de 2017


Vera Viel posa com tema náutico para a Acontece Magazine em Miami

Vera Viel posa com tema náutico para a Acontece Magazine em Miami


Ensaio Fotográfico

Ensaio fotográfico com as modelos Cate Chant e Flavianny Nassimbeni para a editoria Fashion da edição de maio de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Making Of Abril 2016

Ensaio fotográfico com Karmel Bortoleti para a editoria Fashion da edição de abril de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de março

Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de março de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Acontece Magazine - Making of - Karina Bacchi - March 2016

Acontece Magazine - Making of - Karina Bacchi - March 2016


Ensaio Fotográfico

Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de fevereiro de 2016 da Acontece Magazine


Making Of Janeiro 2016

Making of do ensaio fotográfico para a capa e a editoria fashion da edição de janeiro de 2016 da Acontece Magazine com a participação da modelo Andrea Méndes Arroio


Making Of Dezembro

Acontece Magazine Making of de Dezembro 2015




DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd