btn facebook  btn youtube  btn twitter  btn google plus  acontece instagram

 

Acontece Magazine
btn facebook   btn youtube   btn twitter  btn google plus  acontece instagram
acontece logo darkred

Arroz caribenho

O delicioso arroz caribenho
O delicioso arroz caribenho

A culinária do Caribe apresenta uma mistura de influências africana, ameríndia, francesa, espanhola e, mais recentemente, indiana. A partir desta imensa riqueza de tradições, muitos estilos passaram a ser únicos na região. Por conta das particularidades de cada ilha, com flora e fauna diversas, bem como diferentes passados coloniais, os pratos variam de ilha para ilha. Ainda assim, alguns ingredientes são a base desta criativa culinária em todas as regiões, como o arroz, carnes, peixe, frutos do mar e plátanos.
O arroz, apesar de ser empregado de várias formas, é um acompanhamento comum em todo o Caribe, sendo frequentemente temperado com leite de coco. Alguns ainda adicionam ervilhas e outros ingredientes, como abacaxi e manga. Os pratos com peixes e frutos do mar são também os mais comuns na região devido, sem dúvidas, à sua localização. Ainda que com uma especialidade própria em cada ilha, os caribenhos compartilham de uma herança em comum muito versátil: usar o que estiver à mão, o que resulta sempre em pratos criativos e saborosos.

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
800 g de camarões médios e limpos
2 xícaras (chá) de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de peixe ou camarão
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 1/2 xícara (chá) de abacaxi em calda picado (reserve 1 xícara de chá da calda)
Salsinha e cebolinha a gosto para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e os camarões até ficarem rosados. Tempere com sal, pimenta e alho picadinho. Em seguida, acrescente o arroz, o cubo de caldo de peixe ou camarão e refogue por mais alguns minutos. Despeje a calda do abacaxi, o leite de coco e a água. Espere levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até amaciar o arroz. Misture o abacaxi, transfira para uma travessa, decore com salsinha e cebolinha e sirva com uma salada de folhas verdes. Uma opção adicional é salpicar mozzarella ralada e levar ao forno para gratinar.

 

e-max.it: your social media marketing partner

Notícias Relacionadas

Eventos Passados
Mai/08: Almoço com Bernardinho

(BACCF) convida você para uma discussão sobre "Conquista e Sustentabilidade”.Junte-se a "Brazilian American Chamber of Commerce of Florida" para dar as boas-vindas a Bernardinho, o atleta brasileiro na...

Museus em Miami

Maio - Visite os Museus em Miami

Maio é o mês dos museus em Miami: aproveite para conhecer…
Show da banda PRATO em Boca Raton

Mai/25 - Show da banda PRATO em Boca Raton

A Banda PRATO conhecida por tocar reggae e pop rock estará…
Leonardo

Mai/26 - Show com o cantor Leonardo

O cantor Leonardo traz o show “Bar do Léo” para Fort…
Brazilian Voices “From Brazil to The World”

Mai/27 - Brazilian Voices “From Brazil to The World”

Brazilian Voices – Programa Educacional e Cultural “From…
acontece_mag_20180529_franksinatra-10.jpg

Mai/29 - Show Tributo a Frank Sinatra

O show Tributo a Frank Sinatra será com o cantor canadense…

Videos

CLIQUE NA IMAGEM PARA ABRIR O VÍDEO

 

Karmel Bortoleti

Making of do ensaio fotográfico de Karmel Bortoleti para a editoria fashion da edição de abril de 2017 da Acontece Magazine


Ensaio fotográfico do ator Caio Castro em Miami para a Acontece Magazine de agosto de 2017

Ensaio fotográfico do ator Caio Castro em Miami para a Acontece Magazine de agosto de 2017


Vera Viel posa com tema náutico para a Acontece Magazine em Miami

Vera Viel posa com tema náutico para a Acontece Magazine em Miami


Ensaio Fotográfico

Ensaio fotográfico com as modelos Cate Chant e Flavianny Nassimbeni para a editoria Fashion da edição de maio de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Making Of Abril 2016

Ensaio fotográfico com Karmel Bortoleti para a editoria Fashion da edição de abril de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de março

Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de março de 2016 da Acontece Magazine por Gerardo Gomez


Acontece Magazine - Making of - Karina Bacchi - March 2016

Acontece Magazine - Making of - Karina Bacchi - March 2016


Ensaio Fotográfico

Ensaio fotográfico para a editoria Fashion da edição de fevereiro de 2016 da Acontece Magazine


Making Of Janeiro 2016

Making of do ensaio fotográfico para a capa e a editoria fashion da edição de janeiro de 2016 da Acontece Magazine com a participação da modelo Andrea Méndes Arroio


Making Of Dezembro

Acontece Magazine Making of de Dezembro 2015




DMC Firewall is a Joomla Security extension!