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Mousse de chocolate cremoso e afrodisíaco

A receita perfeita para uma noite de amor

Por Chef Isa Souza

Ingredientes
3 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
250 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite (250 g)
1 colherinha de licor de amêndoas (Amaretto)

Modo de preparo
Bata na batedeira as gemas com o açúcar, até dobrar de volume. Essa gemada deve ser muito bem batida, porque ela é que irá aerar a mousse.
Derreta o chocolate, misture o creme de leite, o licor de amêndoas e a gemada.
Bata as claras em neve e misture muito bem com a gemada e o chocolate.
Leve à geladeira em um recipiente de vidro com tampa por, no mínimo, 6 horas.
Sirva com chantili, raspas de chocolate e decore com as frutas de sua preferência.

 

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