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20 Best Miami Spice

Selecionamos 20 dos melhores restaurantes que participam do Miami Spice
Selecionamos 20 dos melhores restaurantes que participam do Miami Spice

O verão caminha para seu ápice, com temperaturas e umidade nas alturas e trazendo as típicas chuvas nos fins de tarde. E tão certo quanto as chuvas é a temporada do Miami Spice, promoção realizada anualmente e com duração de dois meses, indo de 1º de agosto a 30 de setembro, oferecendo almoços e jantares de três pratos a preços fixos, em estabelecimentos badalados da cidade. Na promoção, o almoço sai a US$ 23 e o jantar a US$ 39. Neste ano, participarão mais de 240 estabelecimentos — destes, selecionamos 20 restaurantes para a sua Miami Spice experience. Uma imperdível oportunidade para ampliar a lista de restaurantes da sua agenda. Não esqueça de fazer suas reservas e aproveite!

 Encontraremos vários pratos de frutos do mar como o  Risoto de Camarão da foto - Foto: GMCVB
Encontraremos vários pratos de frutos do mar como o Risoto de Camarão da foto - Foto: GMCVB

Timo
17624 Collins Ave., Sunny Isles Beach
(305) 936.1008 | timorestaurant.com
Sunny Isles está mudando rapidamente, mas o Timo cumpre com louvor sua missão de continuar a ser o preferido atemporal dos moradores locais e dos visitantes. O Timo é uma das melhores opções de restaurante italiano em Miami e está entre os mais recomendados desde sua abertura, em 2003. Sob o comando do chef Tim Andriola, a atmosfera chique e rústica complementa o ambiente bem agitado graças aos felizes frequentadores que desfrutam de um cardápio de primeiríssima qualidade, servindo culinária italiana e de inspiração mediterrânea. Apesar de ter 120 lugares, fazer reserva antecipada é um must.

Bourbon Steak Miami
19999 W. Country Club Drive, Aventura
(786) 279-6600 | michaelmina.net/restaurants/miami-st-pete/bourbon-miami/
O Bourbon Steak Miami é um daqueles restaurantes fora do caminho, mas que fazem valer a pena a viagem. O Bourbon é imperdível, com ambiente refinado e de bom gosto e nem mesmo o silencioso Turnberry Isle Resort mantém este lugar distante das multidões nas noites de sexta-feira e sábado. A animação é grande no belo e grandioso espaço que serve um dos melhores filés de Miami. O filé totalmente natural é mergulhado em manteiga com ervas antes de ser grelhado em um forno a lenha. As opções variam do filé de cordeiro até o Angus New York strip e são de dar água na boca! O Bourbon é um favorito do Miami Spice há muito tempo e neste ano não poderia ficar de fora.

Novecento
18831 N. Biscayne blvd, Aventura 33180
(305) 466-0900 | novecento.com
Presente nos quatro cantos de Miami (Aventura, Midtown, Brickell e Key Biscayne), o Novecento é aquele restaurante tradicional do qual a gente não consegue desapegar. A tradição herdada das filiais presentes no Soho em NY (desde 1991) e na Argentina (desde 1996), mantém na sua gastronomia uma refinada coexistência de sabores argentinos, mediterrâneos e panlatinos destacada pelas técnicas francesas e uma profunda atenção à apresentação. Ambiente animado, com direito a DJ nas sextas e nos sábados. Não deixe de provar os pratos de assinatura argentina que incluem as típicas empanadas, provoleta, e os filés da grelha.

Adena
900 Silks Run, Suite 1740 Hallandale Beach, FL 33009
(954) 464-2333 - adenagrill.com
O Adena Gril & Wine Bar é uma steak house de alto padrão, com ambiente espetacular e de esperado bom gosto, com candelabros de cristal, obras de arte finas, assentos de couro e pisos de mármore. O proprietário é o grego Adena, que possui um rancho em Ocala (ao norte do Estado) e busca produzir as carnes mais ternas, de alta qualidade e de maneira natural, sem hormônios e antibióticos, com gado de pastagem e alimentado com capim, frango com pastagem e frutos do mar mais frescos disponíveis. Essa missão é, sem dúvidas, bem-sucedida e pode ser facilmente comprovada se você se deliciar com um dos tradicionais pratos da casa, como o Adena Strip. O serviço segue a linha da gastronomia: impecável. Apesar de ser espaçoso (acomoda cerca de 350 pessoas), faça sua reserva.

Corsair
19999 W. Country Club Drive, Aventura, FL 33180
(786) 279-6800 - Turnberryislemiami.Com/Corsair
Bar e restaurante com inspiração na típica cozinha americana, o Corsair concretiza a gastronomia contemporânea produzindo uma leve e saborosa “comfort food”. Sua cozinha oferece criações autênticas usando ingredientes locais e sazonais da Flórida para preparar pratos como waffles de polenta, sanduíches de porchettas e pratos de peixe, acompanhados de coquetéis inesperados e projetados para satisfazer o paladar em um ambiente amigável e sofisticado. Lindamente concebido, o ambiente casual e elegante flui para um pátio exterior com vista para um oásis tropical cénico e aclamados campos de golfe de campeonatos.

 

Variedades de Ceviches são sempre uma boa pedida no verão quente da FL - Foto: GMCVB
Variedades de Ceviches são sempre uma boa pedida no verão quente da FL - Foto: GMCVB

Ariete
3540 Main Highway, Coconut Grove, FL 33133
(305) 640-5862 | arietemiami.com
O Ariete proporciona uma boa experiência interior e exterior numa das principais ruas da exuberante e arborizada Coconut Grove. Com uma cozinha que funde a nova gastronomia americana com a mesa contemporânea, reproduz uma sensação familiar, com menu de entradas compartilháveis ​​e snacks saindo de uma grelha à lenha. As opções incluem foie gras, charcutaria, tartare de carneiro e donut com nata de laranja com marmelada de abacaxi grelhado.

Los Fuegos
3201 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140
(786) 655-5610 | faena.com/miami-beach/restaurant/los-fuegos-by-francis-mallmann/
O chef argentino Francis Mallmann deixou sua paixão pela gastronomia latino-americana falar mais alto e reuniu sua expertise em assados na grelha com um especial toque gaúcho e ingredientes locais para criar uma cozinha contemporânea num ambiente sofisticado e de serviço impecável. Há ainda um competente sommelier disponível para orientar a respeitável lista de vinhos para acompanhar os pratos. Prato imperdível é a costela, a especialidade da casa. O Los Fuegos só poderia estar no Faena Hotel, conhecido por ser impecável em ambientes e serviços.

Scarpetta
4441 Collins Ave., Miami Beach, FL. 33140
(305) 674-4660 | fontainebleau.com/dining/scarpetta/miami-beach-italian-restaurants
Localizado no icônico hotel Fountainebleau Miami Beach, famoso por ter sido cenário de diversos filmes de Hollywood, o Scarpetta ganhou seu brilho próprio em meio a um cenário de estrelas. Dirigido pelo premiado chef Scott Conant, o Scarpetta oferece deliciosas opções da culinária italiana regional, combinando simplicidade a sabores refinados gourmet, mas não para por aí. Oferece muito mais. Excelente ambiente, excelente serviço e uma verdadeira aventura gastronômica, um restaurante requintadíssimo, mas que vale cada centavo.

Byblos
1545 Collins Ave., Miami Beach, FL. 33139
(305) 508-5041 | byblosmiami.com
Provavelmente um dos restaurantes mais incrivelmente charmosos de Miami, o Byblos se autodenomina mediterrâneo, mas com toques da gastronomia do Oriente Médio e do Norte da África. E o faz muito bem, como nos famosos costela de cordeiro picante e frango frito persa com Tahini, ambos incluídos no menu do Miami Spice deste ano e que podem (e devem) ser saboreados com uma deliciosa variedade de drinks à base de chá de especiarias. Inclua na sua “to go list” e prepare seu paladar para um festival de sabores.

Market at Edition
2901 Collins Ave., Miami Beach, FL 33140
(786) 257- 4600 | editionhotels.com/miami-beach/restaurants-and-bars/market-at-edition/
Em novembro de 2009, o chef francês Jean-Georges Vongerichten abriu o Market no novo W Hotel de Boston, inspirado na elegância casual e simples do cenário. Jean-Georges criou um menu descontraído que enfatizava ingredientes frescos e produzidos localmente. O Market foi fechado em 2013 e sua se tornou um bazar de gastronomia moderna com vários balcões que oferecem pizzas e massas gourmet, charcutaria, sanduíches, sucos e smoothies, pastelarias, pães frescos e uma extensa carta de vinhos. Um restaurante “casual chic” para todos os gostos e que vale a pena conhecer.

O famoso ‘Surf and Turf’ são oferecidos em várias steak houses - Foto: GMCVB
O famoso ‘Surf and Turf’ são oferecidos em várias steak houses - Foto: GMCVB

Estiatorio Milos
730 1st St., Miami Beach, FL 33139
(305) 604-6800 | milos.ca/restaurants/miami
Compartilhando os sabores da Grécia, este restaurante oferece aos clientes ingredientes da mais alta qualidade. Sua especialidade são os frutos do mar. Uma seleção inacreditável de peixes deliciosos (alguns do Mediterrâneo) fica exposta no gelo. O Estiatorio Milos (ou Milos, como é carinhosamente chamado por seus clientes) pertence a uma rede grega com filiais em Atenas, Montreal, Nova York, Las Vegas e Londres. A gastronomia rica em sabores e exuberante aos olhos aliada ao serviço impecável garante uma experiência inesquecível. Não deixe de provar o autêntico iogurte grego, um verdadeiro manjar dos deuses do Olimpo.

The Forge
432 W. 41st St., Miami Beach, FL 33140
(305) 538-8533 | theforge.com
Este marco em Miami Beach pode ter se reinventado ao longo dos anos, mas ainda é uma das steak houses mais queridas da cidade, graças à sua adorável e caprichosa decoração, requintados cortes de carne e excelente carta de vinhos. O The Forge foi aberto em 1968 e segue recebendo prêmios e bons reviews porque mantém sua qualidade gastronômica no topo, figurando entre os melhores e mais tradicionais restaurantes da cidade. O Miami Spice é a desculpa perfeita para recuperar visitá-lo.

Fogo de Chão
836 1st St., Miami Beach, FL 33139
305/672-0011 | fogodechao.com
Que tal matar a saudade do Brasil? A ótima notícia é que a churrascaria Fogo de Chão também está no Miami Spice. Conhecida pelos cortes de carnes nobres, a tradicional churrascaria também sabe explorar as opções de acompanhamentos, com deliciosas saladas e também ótimas opções de frutos do mar. As sobremesas merecem menção honrosa: há um creme brûlée e o nosso tradicional creme de papaia que são de comer rezando. Aproveite o Miami Spice e tenha um típico almoço brasileiro com sua família. A Fogo de Chão dispensa mais comentários! Simplesmente imperdível.

33 Kitchen
3195 Commodore Plaza, Coconut Grove, FL 33133
(786) 899-0336 | 33kitchen.Com
O chef Sebastian Fernandez traz uma interessante fusão asiático-peruana para Coconut Grove no seu 33 Kitchen. Com atualizações únicas e modernas em clássicos peruanos, o serviço é acolhedor e atencioso. Ótimo ceviche, excelentes tiraditos e arroz chaufa saboroso. A carta de vinhos é extensa e com preços razoáveis ​​também. No Miami Spice experimente o crispy chicken steamed buns com molho de aji de gallina, “pescado a lo macho” com medley de frutos do mar, e de sobremesa, um imperdível três leches com berries.

Sugarcane
3250 Ne 1st Ave. Unit 115, Miami, FL 33137
(786) 369-0353
Com slogan “relaxe, coma bem e fique um pouco”, o famoso estabelecimento de Downtown já dá a dica que, se tem um lugar em que você vai passar bem, esse lugar é o Sugarcane. Uma bela varanda ao ar livre na entrada, com arquitetura de estilo espanhol, dá ao Sugarcane vigor e descontração desde sua inauguração em 2010. O local é casual e oferece cozinha criativa. Serve tapas de inspiração mundial e incorpora ingredientes de origem regional, excelentes para todas as idades e origens. Esta comida de fusão é executada nas três cozinhas diferentes do restaurante. O Miami Spice é uma excelente oportunidade para conhecer esse lugar incrível que há quase uma década está entre os favoritos de Miami.


Mignonette
210 NE 18th st., Miami, FL 33132
(305) 374-4635 | mignonettemiami.com
O Mignonette Downtown é uma excelente opção de frutos do mar em Miami. Seu prato com ostras frescas é sucesso entre seus ávidos frequentadores. O restaurante tem muitas opções - extravagantes ou simples, dependendo da sua preferência – em um ambiente informal. O menu de bebidas apresenta uma boa opção de vinhos e uma dúzia de cervejas incomuns ou de micro-cervejas. A gastronomia é composta principalmente de frutos do mar, e o conceito do Mignonette se concentra em um bar de ostras. Há uma influência significativa e saborosa de Nova Orleans na sua culinária (ostras, andouille, cantarilho, gumbo, entre outros). Os sabores e texturas são definitivamente algo diferente para Miami. Vale a visita!

Zuma
270 Biscayne Blvd. Way, Epic Hotel, Miami, FL 33131
(305) 577-0277 | zumarestaurant.com
Se o restaurante Zuma fosse uma roupa, ele seria aquele “pretinho básico e chic” que você nunca erra no look se o vestir. O Zuma é mesmo um hit. E o sucesso da filial de Miami não é à toa. Com uma cozinha japonesa sofisticada, os pratos do Zuma são um verdadeiro festival de sabores servidos em modernas versões daquilo que a cozinha japonesa tem de melhor. Tudo isso num ambiente divertido e vibrante, no melhor estilo de jantar japonês conhecido como izakaya. Fique atento aos horários do Miami Spice no Zuma e não esqueça de que, se tratando de um restaurante famoso, é sempre bom reservar antes. Um “must go”, com certeza.

Seaspice
422 Nw North River Drive, Miami, FL 33128
(305) 440-4200 | seaspicemiami.com
Gastronomia impecável e ambiente elegante com toques náuticos sofisticados marcam o Seaspice que é, ainda por cima, animado. A cozinha é contemporânea e internacional, com toque de vanguarda, e por conta disso o Seaspice rapidamente se tornou um dos queridinhos de Miami. Localizado à beira do Miami River, tem acesso pela terra e também pelas águas. É definitivamente um dos restaurantes “high end” da cidade, o que pode pesar em alguns bolsos. Sendo assim, a promoção do Miami Spice se torna ideal para aqueles que ainda não conhecem o Seaspice, sem deixar de fora os fiéis frequentadores e fãs de sua excelente gastronomia. Por ser concorrido, é fundamental fazer reserva e checar os horários da promoção.

La Fontana
10702 NW 74th St, Doral, FL 33178
(305) 470-9614 | fontanaristorante.com
O La Fontana proporciona experiência italiana em plena América. Criado em 1980 por Palmerino e Nahir De Grazia entregando comida fresca, com um serviço consistente para fazer você se sentir como em uma casa italiana, a atmosfera é familiar e aconchegante — e ainda assim elegante. Com massas caseiras e frescas feitas diariamente, o menu é recheado de saborosas opções de pratos da culinária italiana, dentre elas uma sortida seleção de queijos, frios e antepastos, massas e pizzas. A casa oferece uma boa carta de vinhos para acompanhar os saborosos e generosos pratos. Das sobremesas tipicamente italianas, não deixe de provar os profiteroles, para fechar com chave de ouro.

Rusty Pelican
3201 Rickenbacker Causeway, Key Biscayne, FL 33149
(305) 361-3818 | therustypelican.com
Com cenário único e uma vista simplesmente espetacular de Miami, o Rusty Pelican é tudo que você precisa para relaxar enquanto se delicia com saborosos frutos do mar e toma um drink (ou dois) em excelente companhia. Para quem quer se aventurar para além das zonas conhecidas de Miami, esta é uma excelente oportunidade. Mariscos, sushis, ceviches, ostras cruas... as opções são realmente variadas com excelente qualidade. Além da rica gastronomia e dos drinks gelados, o serviço coroa a experiência neste restaurante como impecável. Sugestão? Vá na happy hour. A paisagem natural é por conta da casa.

 

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